La cochinita pibil, qué es cochinita pibil una delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo sabroso que te transporta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor único. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso del achiote,